Zweimal am Podest: Lehrlinge des Lebens.Resorts Ottenschlag erfolgreich bei Junior Skills NÖ
Nicole Pertl erreicht Platz zwei im Bereich Küche, Julia Siedl Platz drei im Service beim niederösterreichischen Landeslehrlingswettbewerb in Geras.
Ottenschlag/Geras. Zwei Lehrlinge des Lebens.Resort Ottenschlag haben bei den diesjährigen „Junior Skills NÖ“ Podestplätze erreicht. Nicole Pertl belegte bei den Köchinnen und Köchen den zweiten Platz. Julia Siedl erreichte bei den Restaurantfachkräften den dritten Platz. Insgesamt stellten 14 Gastronomie-Lehrlinge bei dem Landeslehrlingswettbewerb in der Landesberufsschule Geras ihr Können unter Beweis.
„Ein Podestplatz entsteht nicht erst am Wettbewerbstag. Dahinter stehen viele Stunden des Lernens, Übens und Dranbleibens. Nicole Pertl und Julia Siedl haben gezeigt, wohin fachliches Können und persönlicher Einsatz führen können. Darauf sind wir sehr stolz“, sagt Karin Weißenböck, Geschäftsführerin des Lebens.Resort Ottenschlag.
Fachliches Können unter Wettbewerbsbedingungen
Bei den Junior Skills NÖ mussten die Teilnehmer:innen unterschiedliche Aufgaben aus ihrem jeweiligen Berufsbild bewältigen.
Für Nicole Pertl stand der Wettbewerb unter dem Motto „Farbenpracht“. Die angehenden Köchinnen und Köche entwickelten aus einem vorgegebenen Warenkorb ein Drei-Gänge-Menü und bereiteten dieses zu. Bewertet wurden unter anderem Kreativität, handwerkliche Umsetzung und Schwierigkeitsgrad.
Julia Siedl stellte ihr Können in mehreren Disziplinen des Restaurantfachs unter Beweis. Dazu gehörten das fachgerechte Eindecken von Tischen, die Zubereitung von Cocktails und Kaffeespezialitäten, das Filetieren von Fisch sowie ein Sensorik-Test und eine simulierte Gästeberatung.
Für das Lebens.Resort Ottenschlag sind die Ergebnisse eine Bestätigung für die Arbeit, die Lehrlinge und ihre Ausbildungsverantwortlichen im Berufsalltag leisten. Die Teilnahme an Wettbewerben ermöglicht den Nachwuchskräften, ihr Wissen unter Wettbewerbsbedingungen anzuwenden und sich mit anderen Lehrlingen ihres Berufs zu messen.
Infos zur Lehre unter www.deinelehre-deinestory.at
Kontakt: Stephanie Rehberger, Personalmanagement Lebens.
