„So schmeckt Niederösterreich“

Text und Foto: Dieter Holzer

„So schmeckt Niederösterreich“ ist eine Aktion des Landes Niederösterreich um die speziellen Köstlichkeiten aus Niederösterreich den Konsumenten näher zu bringen. Im Bauernladen der Waldviertler Schlossbauern, welcher sich im Eingangstor von Schloss Ottenschlag befindet, fand der Markt am Samstag, 27. Oktober von 8.30 bis 13 Uhr statt. Die Vereinigung von 9 Bauern aus der Region repräsentierte dabei die Direktvermarkter und Produzenten aus dem Bezirk Zwettl.
Die Waldviertler Schlossbauern verändern mit diesem Tag auch die Öffnungszeiten des Bauernladens im Schloss. Jetzt ist der Laden immer am Samstag  vormittags für die Kunden geöffnet. Natürliche, bodenständige und gesunde Produkte werden dann immer von 8.30 bis 13  Uhr angeboten. Fleisch, Wurst, Brot, Schnaps, Honig, Wein, Gemüse, Obst, Likör, Essig, Most und Mohnprodukte warten auf die Konsumenten.

Am Markttag, 27. Oktober gab es Tipps und Tricks für Küche, Auge und Gaumen. Spitzenkoch Martin Biechler verarbeitete die Spezialitäten aus der Region zu köstlichen Speisen die gratis verkostet werden konnten. Sie erfuhren an diesem Tag auch alles was sie schon immer über Kräuter, Obst und Gemüse wissen wollten. Zu gewinnen gabt es an diesem Tag auch ein „So schmeckt Niederösterreich“ – Buffet. Die musikalische Umrahmung dieses Festes für Augen, Gaumen und Ohren besorgte ein Ensemble der Musikhauptschule Ottenschlag unter Leitung von Michael Koch.

	Birgit Kerndler (l.) und Martina Weidenauer wiesen auf die vielen Köstlichkeiten aus der Region hin.
Füllten eifrig ihre Gewinnscheine aus v.l. Martha Watzinger, Helma Lintner, Elisabeth Stieger, Maria Wallner
	Sie freuten sich über die vielen Besucher beim Markt „So schmeckt Niederösterreich“ im Schloss Ottenschlag. v.l. Landeskammerrat Renate Schrenk, Bezirksbauernkammerobmannstellvertreter Emmerich Weiß, Gebietsbäuerin Beatrix Meneder, Labg. Karl Honeder, Direktor DI Waltraud Schmid von der Landwirtschaftskammer Niederösterreich
Erdäpfel, Kraut und Karotten aus der Region von Maria Redl (l.), aber auch Kunstwerke von der malenden Bäuerin Leopoldine Prock werden beim Bauernmarkt der Waldviertler Schlossbauern in Ottenschlag angeboten.
	Die Genussregion Mohn bietet die verschiedensten Produkte zum Kauf an. Hermine Greßl vom Mohnhof in Haiden zeigt stolz ihr innovatives Angebot.
Für die musikalische Umrahmung sorgte die Volksmusikgruppe der Musikhauptschule Ottenschlag v.l. Nathalie Simhandl, Thomas Macher, Lukas Krach, Viktoria Fürst, Thomas Wania und Michael Koch.
	Die Ziehung der Gewinner fand im Bauernladen statt. V.l. Landeskammerrat Renate Schrenk, Johann Eigner von den Waldviertler Schlossbauern und Landtagsabgeordneter Karl Honeder.